KaltimExpose.com –Jangan buru-buru menghindar! Sejumlah makanan yang selama ini dicap “jahat” ternyata bisa jadi penyelamat tersembunyi bagi kesehatan jantung dan otak Anda. Fakta menarik ini diungkap langsung oleh para ahli gizi yang membongkar daftar 6 makanan tak terduga yang ternyata ampuh mencegah stroke dan meningkatkan kesehatan kardiovaskular.
Berikut daftarnya—dan nomor 3 dijamin bikin Anda tercengang!
1. Kacang-Kacangan: Lemak Baik, Bukan Musuh Diet
Selama ini banyak orang menjauhi kacang karena takut gemuk. Tapi siapa sangka, justru lemak tak jenuh di dalamnya sangat baik untuk kesehatan jantung.
“Lemak tak jenuh dalam kacang sangat baik untuk kesehatan kardiovaskular,” ujar Ahli Nutrisi Meghan Pendleton, M.S., RDN, dikutip dari jawapos.com.
Penelitian menunjukkan, mengonsumsi kacang lima kali seminggu dapat menurunkan risiko stroke hingga 19%. Tak hanya itu, kandungan vitamin E dan polifenol di dalamnya juga membantu melawan peradangan.
2. Pisang: Manis Alami yang Kaya Kalium
Sering dijuluki “musuh diet” karena kandungan gulanya, pisang justru kaya akan kalium, mineral penting untuk mengontrol tekanan darah.
“Karena tekanan darah tinggi adalah salah satu faktor risiko utama stroke, mendapatkan asupan kalium harian sangat penting,” jelas Veronica Rouse, RD, CDE, seorang edukator diabetes asal Kanada.
Cukup tambahkan irisan pisang ke smoothie atau yogurt, dan Anda sudah mengambil satu langkah untuk melindungi jantung Anda.
3. Kopi: Sahabat Pagi yang Lindungi Otak
Ya, kopi! Bila dikonsumsi dengan takaran moderat, ternyata kopi bisa melindungi otak dan jantung.
“Konsumsi kopi moderat (2–3 cangkir per hari) justru dikaitkan dengan penurunan risiko stroke,” terang Rouse
Kandungan antioksidan seperti asam klorogenat dan flavonoid berperan besar dalam menjaga pembuluh darah tetap sehat.
4. Oatmeal: Sarapan Anti-Kolesterol
Banyak yang mengira oatmeal memicu lonjakan gula darah. Padahal, jenis steel-cut atau rolled oats justru kaya serat beta-glucan yang menurunkan kolesterol jahat.
“Tambahkan protein, lemak sehat, atau serat ekstra ke oatmeal Anda untuk membuat sarapan lebih seimbang,”
saran Pendleton.
5. Kacang Polong: Si Murah Meriah Penuh Manfaat
Meskipun mengandung lectin, jika dimasak dengan benar kacang polong justru sangat baik untuk kesehatan otak dan jantung.
“Kacang adalah makanan murah yang sangat baik untuk kesehatan kardiovaskular,” tegas Pendleton.
Dengan kandungan serat, kalium, dan magnesium, kacang polong bisa jadi menu andalan sehari-hari.
6. Tahu: Si Sederhana dengan Kekuatan Super
Sering diremehkan sebagai makanan “murahan”, tahu ternyata kaya akan isoflavon—antioksidan kuat yang menjaga tekanan darah tetap stabil.
“Konsumsi produk kedelai seperti tahu dikaitkan dengan penurunan risiko stroke,” jelas Rouse.
Tak hanya fleksibel dalam resep, tahu juga ramah di kantong dan kaya protein nabati.
Ingin Terhindar dari Stroke? Lakukan Juga Ini:
Selain mengonsumsi makanan sehat di atas, para ahli menyarankan langkah tambahan berikut:
- Terapkan pola makan gaya Mediterania atau DASH
- Olahraga rutin minimal 150 menit per minggu
- Berhenti merokok dan batasi alkohol
- Cukup tidur 7–9 jam per malam
Label “tidak sehat” tak selalu benar. Bila dipahami dan dikonsumsi dengan tepat, makanan seperti kacang, pisang, kopi, oatmeal, kacang polong, dan tahu bisa menjadi senjata rahasia tubuh Anda melawan stroke. Selalu konsultasikan ke ahli gizi jika ragu.
Ingat, makan sehat bukan soal menyiksa lidah, tapi membahagiakan tubuh!
Artikel ini telah tayang di jawapos.com.
Update Berita Kaltim gak harus ribet! Yuk, ikuti Saluran Whatsapp Kaltim Expose dan google news Kaltim Expose untuk dapetin informasi terbaru dengan cara yang mudah dan menyenangkan.
