KaltimExpose.com – Berbekal inspirasi dari buku resep makanan, Artianti Dini, pelaku UMKM asal Kalimantan Timur, sukses mengembangkan bisnis olahan udang lokal yang kini makin dikenal di pasaran. Usaha tersebut tak hanya berangkat dari potensi bahan baku melimpah di wilayahnya, tetapi juga dari kemampuan mengubah ide resep menjadi produk unggulan bernilai jual tinggi.
Dalam keterangannya, Artianti mengungkapkan bahwa buku resep bukan hanya sekadar panduan memasak, tetapi juga sumber inspirasi yang membantu pelaku usaha seperti dirinya untuk lebih kreatif dan efisien dalam mengembangkan produk.
“Dengan bahan yang mudah didapat di Kaltim, saya merasa beruntung bisa memanfaatkan resep-resep dalam buku ini untuk menciptakan produk yang digemari pasar,” ujarnya, dikutip dari rri.co.id, Sabtu (3/5/2025).
Bermula dari Buku, Lahir Produk Unggulan
Buku resep yang dipelajarinya memberikan beragam ide olahan, mulai dari udang krispi, sambal udang, hingga camilan unik berbasis udang lainnya. Melalui eksperimen dan inovasi, Artianti mampu menciptakan produk yang tak hanya lezat, tapi juga siap bersaing di pasar lokal dan nasional.
Belajar Bisnis dari Resep
Tak berhenti di dapur, buku resep tersebut juga memuat tips berbisnis yang berguna. Artianti menyebut, ia banyak belajar tentang strategi pemasaran, manajemen kualitas produk, serta branding yang tepat agar produknya menarik dan mudah dikenal.
“Saya sangat bersyukur bisa belajar banyak dari buku ini, yang memberi saya banyak pengetahuan baru dalam mengelola bisnis dengan lebih baik,” tambah Artianti
Potensi Udang Kaltim, Modal Utama
Sebagai salah satu provinsi penghasil udang terbesar di Indonesia, Kalimantan Timur memiliki keunggulan bahan baku yang potensial untuk diolah menjadi produk bernilai tambah. Artianti melihat ini sebagai peluang emas untuk memperluas pasar dan mengangkat citra kuliner lokal.
Dengan usaha yang kini semakin dikenal masyarakat, Artianti berharap UMKM lain di Kaltim juga mulai memanfaatkan potensi lokal secara kreatif. Ia percaya bahwa dengan dukungan, edukasi, dan pemanfaatan sumber daya yang tepat, sektor UMKM bisa jadi tulang punggung ekonomi daerah.
“Saya ingin semakin banyak UMKM di Kaltim yang terinspirasi untuk mengolah bahan-bahan lokal menjadi produk unggulan,” tandasnya.
Kreativitas + Pengetahuan = Kunci Sukses UMKM
Kisah Artianti Dini menjadi bukti bahwa inspirasi bisa datang dari mana saja, termasuk dari lembaran buku resep. Dengan kombinasi semangat, pemahaman produk, dan kreativitas, UMKM di daerah bisa naik kelas dan menciptakan produk yang disukai pasar.
Artikel ini telah tayang di rri.co.id.
Update Berita Kaltim gak harus ribet! Yuk, ikuti Saluran Whatsapp Kaltim Expose dan google news Kaltim Expose untuk dapetin informasi terbaru dengan cara yang mudah dan menyenangkan.
