KaltimExpose.com, Samarinda –�Dinas Pariwisata (Dispar) Kutai Barat (Kubar) berhasil mencetak prestasi gemilang dengan meraih juara 2 lomba memasak sambal khas Kaltim pada ajang Kemilau Kaltim Fest 2024 yang digelar di Halaman Gelora Parkir Stadion Kadrie Oening Sempaja, Samarinda, Sabtu (16/11/2024).
Dua sambal khas Kubar yang menjadi andalan adalah Sambal Pija Engkong Pusuq Jaung (Sambal Ikan Asin Haruan Pucuk Kecombrang) dan Sambal Bawang Alaw Metuuq Urek (Sambal Bawang Rambut Ikan Kecil). Kreasi unik ini berhasil mencuri perhatian dewan juri dengan cita rasa autentik dan khas budaya lokal.
“Kuliner khas Kubar memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai peluang usaha bagi masyarakat. Kekayaan cita rasa ini juga menjadi identitas budaya yang patut dilestarikan,” ujar Kepala Dispar Kubar, Yuyun Diah Setyorini, seusai penutupan lomba.
Tak hanya di lomba kuliner, Dispar Kubar juga mencatatkan prestasi di bidang lain:
- Juara 5 pada Lomba Band Kreasi
- Juara 6 pada Lomba Batik Fashion Kreasi
Yuyun berharap keikutsertaan Kubar dalam tiga lomba sekaligus ini dapat semakin memperkenalkan potensi ekonomi kreatif dan budaya daerah ke tingkat provinsi dan nasional.
Chistiana Dana Rika, Kabid Ekonomi Kreatif Dispar Kubar, memberikan apresiasi atas terselenggaranya Kemilau Kaltim Fest 2024 yang diprakarsai oleh Dispar Kaltim. Ia menyebut festival ini sebagai wadah strategis untuk menunjukkan keunggulan ekonomi kreatif Kutai Barat.
“Kemilau Kaltim Fest menjadi kesempatan bagi kami untuk adu kreasi dan kreativitas. Melalui ajang ini, potensi ekonomi kreatif Kubar semakin terlihat, khususnya dalam sektor kuliner, musik, dan fashion,” ujar Chistiana.
Ajang seperti Kemilau Kaltim Fest dinilai mampu mendorong inovasi dan meningkatkan daya saing daerah. Dengan terus melibatkan sektor ekonomi kreatif, Kubar berpeluang menjadi salah satu destinasi unggulan di Kalimantan Timur.
Sumber Setda Kubar.
Update Berita Kaltim gak harus ribet! Yuk, ikuti Saluran Whatsapp Kaltim Expose dan google news Kaltim Expose untuk dapetin informasi terbaru dengan cara yang mudah dan menyenangkan.