KaltimExpose.com –�Kolang-kaling menjadi salah satu bahan makanan yang selalu hadir saat bulan Ramadan, terutama sebagai menu berbuka puasa. Mulai dari es campur hingga manisan, kolang-kaling kerap menjadi pilihan favorit masyarakat.
Selain populer sebagai takjil, kolang-kaling juga dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan. Salah satunya disebut-sebut baik untuk kesehatan tulang. Tapi, benarkah demikian?
Kolang-Kaling dan Manfaatnya untuk Tulang
Spesialis gizi klinis dari Mayapada Hospital Kuningan, Jakarta Selatan, dr Oki Yonatan Oentiono, SpGK, PNS (Physician Nutrition Specialist), membenarkan bahwa kolang-kaling mengandung nutrisi yang bermanfaat untuk tulang.
“Jadi, kolang-kaling ini ada banyak kandungannya. Dia salah satu makanan yang mengandung kalium, jadi baik untuk tulang dan menjaga kesehatan tulang,” ungkap dr Oki saat berbincang dengan detikcom, Jumat (7/3/2025).
Nutrisi Lain dalam Kolang-Kaling
Tak hanya kaya akan kalium, kolang-kaling juga memiliki sejumlah kandungan nutrisi lain yang memberikan manfaat kesehatan, di antaranya:
- Kandungan air tinggi: Membantu mencegah dehidrasi, terutama saat berpuasa.
- Serat tinggi: Melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
- Kolagen: Membantu menjaga kesehatan kulit.
- Vitamin dan mineral: Mengandung vitamin A, asam folat, zat besi, kalium, dan zinc yang baik untuk tubuh.
Dengan beragam manfaatnya, tak heran jika kolang-kaling menjadi pilihan makanan sehat yang cocok dikonsumsi selama bulan puasa. Selain menyegarkan, kandungan gizinya juga membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Artikel ini telah tayang di detik.com.
Update Berita Kaltim gak harus ribet! Yuk, ikuti Saluran Whatsapp Kaltim Expose dan google news Kaltim Expose untuk dapetin informasi terbaru dengan cara yang mudah dan menyenangkan.